etentje met ongemakken

Witlof-ovenschotel met gehakt, een recept voor 2 personen, 20 min. + 20 min. in voorverwarmde oven op 200 graden. Benodigdheden: 3-4 stronkjes witlof 150 gr gehakt 1 ui 3 el creme fraiche geraspte kaas 450 gr aardappelschijfjes 1 tl kerriepoeder 1 tl peterselie snufje zout en peper. 

Zes vrienden, dus alles maal drie, makkelijk zat, toch was er iets mis gegaan. De oorzaak is zo goed als zeker mijn onzorgvuldige omgang met oventijd en oventemperatuur geweest, waardoor de reeds voorgekookte aardappelschijfjes niet gaar waren geworden. Niemand zei er iets van, maar dat was op zich al een teken aan de wand. Al kon er achteraf nog wel een mager 'de smaak was goed' vanaf. Maar ja, de textuur he, praktisch rauwe aardappelschijfjes in je mond voelt niet echt fijn. En dat de nestor in ons midden op een zeker moment onwel werd en helemaal van de wereld raakte, hielp natuurlijk ook al niet mee aan het 'feel good' gevoel. Dat was behoorlijk schrikken, maar hoewel 112 zelfs online werd geraadpleegd, liep het gelukkig met een sisser af, en kwam onze nestor langzaam maar zeker weer bij de les. Jammer allemaal, de volgende keer bij R en H in Putten beter. Trouwens het voor- en nagerecht heeft iedereen zich goed laten smaken!